Noodpakket, maar dan budget

Afgelopen week kregen we een boekje van de overheid met de suggestie om ons voor te bereiden op 72 uur zonder stroom. Persoonlijk vind ik dit niet heel erg nodig, maar het triggerde me wel om er even over na te denken. 

Verschillende winkels spelen er op in door noodpakketten met een druk op de knop aan te bieden (Picnic) of een speciaal noodpakket-menu (AH) wat je koud kunt eten. 
Nu hoop ik dat iedereen wel een barbecue op zn minst in huis heeft om wat op te kunnen warmen, of misschien een gaspitje. 

Mij is natuurlijk opgevallen dat je de meeste van die dingen wel in huis hebt of zou kunnen hebben. Maar hoe zorg je er nou voor dat het niet over een paar jaar allemaal over datum is?

Bovendien wil niemand denk ik een noodpakket kopen van 150 Euro. Of zelfs van 800 Euro via zo'n prepshop met megalang houdbaar voedsel. Dus ik heb ook op de centen gelet. Ook als je niet veel geld hebt is het mogelijk om de belangrijkste dingen aan te schaffen, en zoveel kost het niet eens. 

Waar bewaar je het?

In mijn geval wil ik de houdbare boodschappen voor 3 maaltijden in de koelbox stoppen. Die gaat elk jaar mee op vakantie, dus dan moet ik het er sowieso uithalen en kan op de datum letten.
Bonus, er liggen al meteen 3 maaltijden klaar om mee te nemen naar de camping. Dan kan ik na de vakantie weer nieuwe houdbare producten halen.  

Ik kocht:

2 pakken wraps, 2 blikken kidneybonen en 2 blikken mais. (5,58 Euro)
2 pakken aardappelpuree (te maken met water), 2 potten sperziebonen en 2 blikken tonijn (6,48 Euro)
1 grote pot pastasaus, zak droge volkoren pasta, 2 potten spinazie (6,08 Euro)

Wat heb ik bedacht voor ontbijt en lunch? Deze dingen bewaar ik trouwens niet in de koelbox. Past namelijk niet. Ligt gewoon in de kelder. 
6 pakken havermout, 3 zakken notenmix (12 Euro)
2 pakken houdbare melk en natuurlijk flessen water (3L per persoon, per dag). 2 Euro voor de melk. Flessen water zijn ongeveer 1 Euro per 1,5 Liter.

Is dat alles? 
Nee natuurlijk niet. Wij hebben sowieso altijd wel een voorraadje van eten in huis. Dus als de stroom uitvalt zullen we eerst de vriezer en koelkast leegeten denk ik. En is er nog genoeg variatie mogelijk voor andere maaltijden. Plus er is ook nog wel ergens wat lekkers te drinken of wat te snacken in huis. We houden het wel langer vol dan 72 uur gelukkig. 
Daarnaast zaklamp, waxinelichtjes, batterijen en een noodradio worden geadviseerd. Dat hebben we allemaal in huis. Ik ben nog van plan deze simpele noodradio aan te schaffen. 

Hoe kijk jij naar het het noodpakket en wat heb jij ervoor geregeld?

Time saver: de slowcooker

Misschien herken je dit. Meerdere kinderen die sporten, op verschillende avonden en met verschillende tijden. Sommigen eten voor de sport, anderen erna. Soms een halve maaltijd van tevoren en een halve maaltijd erna. Elke dag 'broodje hamburger'  of wraps eten is niet echt gezond. Bovendien komt het jou de neus uit...

Bij ons is het op dit moment 3 avonden anders dan andere avonden. Ik geef toe, slechts 3 avonden! Dat is minder dan vorige jaren, maar het blijft een uitdaging. 

Op een gegeven moment tipte iemand mij de slowcooker. Het leek mij in eerste instantie niks, maar ik bleef er positieve verhalen over horen. Daarnaast hebben wij zonnepanelen maar koken op gas. Die zonnepanelen zitten overdag natuurlijk te shinen en elektra op te leveren. Waarom daar niet alvast gebruik van maken?

Ik vroeg voor moederdag deze slowcooker van Bol. Niet te duur, groot genoeg voor ons gezin (hopelijk) en zo kon ik hem uitproberen. Ik heb de 4 liter variant genomen. Want hij moet ook nog in mijn keukenkastje passen natuurlijk. 

Distinq slowcooker

Hoe bevalt het?

Vanaf dag 1 is het een succes. Ik gebruik hem zeker 2x per week en soms vaker. Voor ons gezin van 5 is hij net te klein als je er een hele eenpans-maaltijd in kwijt moet. Maar als je nog pasta, rijst of brood apart doet is het perfect. 

Daarnaast heb ik meer energie in de ochtend, dus komt het mij prima uit om dan wat te snijden en erin te doen. Rond lunchtijd zet ik hem aan, tenzij het natuurlijk langer erin moet. De eerste die om 16.30 uur wil eten heeft dan al een mooie maaltijd. Ik schakel dan over op 'warm houden' De volgende die om 17.00 uur eet en de rest van het gezin rond 18.00 uur heeft nog steeds een fijne warme maaltijd. Na terugkomst van sport is het nog steeds warm in de pan en kunnen de restjes worden opgegeten. 

Ik vind het perfect voor maaltijden zoals curry's, risotto, soep, orzoschotels etc. Je kunt er ook alternatieve dingen in maken zoals cake of appelmoes.

In mijn energiegebruik merk ik de slowcooker eigenlijk nauwelijks op. De dagen dat ik hem gebruik zie ik geen energiepiek, dus hij is ook nog zuinig in gebruik.

Mocht je nog op zoek zijn naar iets handigs voor in de keuken, wat tijd bespaart en het hectische leven met kinderen makkelijker maakt: aanrader dus!

Herfst -vakantie en meer

Wij hebben deze week herfstvakantie. Gelukkig was het de afgelopen dagen heerlijk weer, en konden we flink wat meters maken in de tuin. Op een ontspannen manier, omdat we rustig de tijd hebben. De kinderen helpen soms ook lekker mee, of voetballen op straat. Ik ben blij met de ontspanning omdat we best een drukke tijd hebben gehad. Ik heb een paar weken extra veel gewerkt een paar weken omdat mijn collega gestopt is.

Het grove werk
We hebben alle 12 de leibomen gesnoeid. Dat doe je met een scherpe snoeischaar (ik heb deze, echt vlijmscherp). Je knipt echt tak voor tak weg tot op de stam. Best tijdrovend, want er zijn een hoop takken. Nu ziet alles er weer netjes uit. Ook wel erg kaal, eerlijk gezegd. 
De buren snoeiden hun bomen gelukkig ook, en zij hebben een aanhangwagen dus ons snoeiafval mocht bij hun op de kar mee. Fijn! Zelfs nu zit onze groencontainer al bijna vol. Hij wordt eens per twee weken geleegd, dus nog even geduld.  

De moestuin
Uiteraard loopt de moestuin ook op zijn eind. Ik heb in augustus nog wat uitjes gepoot, als experiment eigenlijk. Ze groeien wel, maar nog niet hard, dus ik denk dat ze niet volgroeien.
De laatste courgette is geoogst, de planten zijn eruit gehaald. Al het blad kon mooi op in de compostbak, ik heb een Eco-king 600 liter. (Ik moet toegeven dat die eigenlijk iets te groot is, ik heb hem nooit voller dan driekwart gekregen en wij hebben best veel gras, blad etc.)

De tomatenplanten en de pompoenplanten zijn nu ook allemaal weg. Ik heb de laatste worteltjes eruit gehaald en die hebben we in een lekkere pompoensoep gegeten. Dit waren allemaal kleine worteltjes, slechts een enkeling had een fatsoenlijk formaat. Het kost wat meer tijd om klaar te maken, maar het heeft ook wel iets. Eten uit eigen tuin.

De laatste pompoenen zijn ook geoogst, maar ze zijn allemaal redelijk klein gebleven. Ze konden ook niet langer blijven zitten want de plant was al aan het verschrompelen.

Plannen
De rest van de week mag ik werken maar mijn man is gezellig thuis bij de kinderen. Omdat je natuurlijk niet zoveel kon doen qua ‘erop uitgaan’, hebben we het thuis extra gezellig gemaakt. We doen veel spelletjes, eten chipjes, hebben logeerpartijtjes van de kinderen hier of zij ergens anders en speelafspraakjes. Al met al ontspannen dagen tot nu toe.  

Qua bloggen komen er binnenkort nog een paar artikelen online. Eentje over offertes voor je verbouwing, eentje over de extra inkomsten van oktober en ik ben bezig met een nieuw artikel als vervolg op de 35+ echte besparingstips, omdat we nu als gezin echt in een andere levensfase zitten.

Hoe gaat het met jou op dit moment? Doet het herfstweer of de huidige situatie in het land iets met je?

Hoe staat het met de tuin?

Terwijl wij op vakantie waren was het heel heet in Nederland. Onze tuin heeft daar ook flink onder te lijden gehad. De hortensia’s in de voortuin zijn bijna allemaal verbrand, de leibomen zijn gestopt met groeien en het gras was lekker bruin. 

Ook de pompoenplanten zijn in die periode grotendeels verdord, met als gevolg dat de pompoenen niet verder groeiden. Hoewel ik nu al 5 pompoenen heb geoogst en uitgedeeld of gegeten, waren de meesten best klein gebleven. De pompoenplanten die het nu nog doen probeer ik extra water te geven in de hoop op nog een groeispurt.

 

Van onze aardappelplant hadden we een bescheiden oogst, maar dat was ook een uitprobeersel met een normale aardappel. Op dit moment zijn er nog drie courgetteplanten in leven en die produceren nog gestaag door. Niet meer zo snel als eerst, maar nog steeds heb ik twee courgettes per week om te eten.

Een deel van de wortels was redelijk goed dus die hebben we gegeten. De rest hoop ik nog even te laten doorgroeien. Inmiddels beginnen de tomaten langzaam te rijpen. Ik heb twee tomatenplanten in de voortuin staan. Ik heb nog de laatste pootuien geplant in de lege vakken, in de hoop dat daar in de herfst nog een oogst van komt. Of anders een mooie bloem is ook goed.

De stoofperen-boom doet het erg goed. Er zijn al enkele kilo’s onderweg om gestoofd te worden en in weckpotten klaar te staan voor de herfst/winter. Er zitten nog heel veel peren aan de boom, dus ik moet het ook maar eens leren.

In onze voortuin staat ook een van de pompoenplanten. En wat daar gebeurd is zo bijzonder. Twee soorten pompoen aan een plant. Zie foto. Iemand enig idee hoe dat kan?

 

Einde WW, start vakantieperiode

Mijn WW-uitkering liep net een dag voor de vakantie regio midden af. Dus nu werk ik niet meer om de overheid te ondersteunen, maar mag ik mijn eigen inkomen helemaal houden. Ook kan ik nu makkelijker overuren maken en laten uitbetalen. Eerder wilde ik dat niet. (Mocht je nog meer willen lezen over mijn avonturen met de WW, klik dan hier)

Dus nu ben ik verlost van de boodschappen en eisen van het UWV. Prettig, want ik houd wel van vrijheid. Jammer is dat ik natuurlijk wel ook minder over zal houden, de WW was niet voor niets een aanvulling. 
Tijdens mijn sollicitatietraject zei ik al tegen mijn nieuwe bazen dat ik ervan uitging dat er na de Corona-tijd een babyboom zou komen. Ze dachten toen van niet, omdat crisissen ervoor zorgen dat mensen gezinsuitbreiding uitstellen. Maar ik had toch gelijk gehad. Het aantal aanmeldingen is lekker groot, veel nieuwe baby's januari/februari uitgerekend. Ik vind dat wel grappig. 

Verder kocht ik vast twee nieuwe spannende boeken voor de vakantie. Natuurlijk helemaal niet zo slim, nieuw kopen voor de hoofdprijs. Maar gelukkig hebben we verder een goedkope campingvakantie op de planning staan. Mijn man en ik houden allebei van deze schrijver dus we zijn er blij mee! Zo hebben we allebei wat nieuws om te lezen. 

Onze tuin heeft momenteel de beginnende pruimenoogst. Gele pruimen. Ze zijn heerlijk, maar je moet wel even goed kijken of er geen beestje in zit. Hoewel ik in de afgelopen maanden steeds alles wat aangetast was heb verwijderd, zit er toch nog wat in soms. Niks aan te doen. 

Daarnaast gaan de courgettes als een gek. Afgelopen week had ik er wel 8! Dus vorige week ging ik bij iemand koffie drinken en ik nam een courgette mee. Gelukkig waardeerden ze het. Ook de buren hebben al wat courgettes gehad. Zelf eten we het ook regelmatig. Courgettesoep of hartige taart met prei en courgette. Lekker!

Inmiddels al 5x zo'n hoeveelheid kunnen plukken van de pruimenboom

Een van de pompoenplanten, met twee grote biologische pompoenen eraan. 

Ik hoop dat jullie ook wat tot rust kunnen komen deze vakantieperiode. Of je nou weggaat of thuisblijft, neem het ervan! Ik geloof dat in september het algemene tempo toch weer zal toenemen, en dat zal wennen zijn als je niet goed uitgerust bent.

Wat ga jij doen om de rust te pakken deze zomerperiode?

Update werk, tuin

De afgelopen weken was het lekker vol. De kinderen konden weer sporten, allemaal 1 of 2 keer per week. Volop speelafspraakjes en gezelligheid. Ik heb een aantal keer extra gewerkt, zo kan ik mooi vakantie-uren opsparen. 

Daarnaast heb ik ook nog aan een freelance-project gewerkt voor vrienden. Ik ben teksten aan het schrijven voor hun website. 
Alles bij elkaar zorgt ervoor dat de weken snel voorbij vliegen!

De tuin staat er fris bij sinds de regen vaker valt. Zoals je op de eerste foto kunt zien doen de courgettes het goed. We hebben al 3 hele grote kunnen eten, en 2 kleintjes. Al twee weken geen courgette hoeven kopen (scheelt toch weer 0,70 euro per stuk). Ik heb courgette-lasagne gemaakt en doe regelmatig een courgette door de wrap-vulling voor wat extra vitamines.

 

Inmiddels zijn de kruisbessen helemaal op. Helaas, want ze waren heerlijk. Ik was er niet snel genoeg achter dat ze al rijp waren, en de vogels waren me deels voor. De zuurdere gele besjes zijn nu ook op. De struiken zijn zo goed als leeg. Zelfde voor de frambozen. De 'nieuwe' bloemetjes die kwamen hebben geen vruchten opgeleverd, geen idee waarom. Voorlopig dus weer even extra fruit bij de winkel halen. 

Toekomst

We hebben ook een appelboom die het goed doet. De appels groeien flink. Ik zag dat er uit eentje al een hapje was genomen. Daarom moet er denk ik snel een net overheen, anders hebben we geen oogst meer. 

De druiven doen het ook nog goed. Daarnaast hebben we nog een stoofperenboom die volhangt. Als je gek bent op stoofperen kun je in oktober wel een tas komen halen hoor :)
De pruimenboom heeft wat last gehad van ongedierte, dat heb ik allemaal steeds verwijderd dus ik heb goede hoop dat de rest van de oogst goed is. Geen idee wanneer het precies rijp is, omdat ik niet weet welke soort het is. 

De pompoenplanten doen het mega goed trouwens. Ik hoop er de volgende keer een foto van te laten zien. Ze zijn al erg groot aan het worden. Toch mogen ze pas in het najaar geoogst. Geduld, geduld...

In onze voortuin ben ik langzaam aan wat meerjarige plantjes aan het plaatsen. Vooral kruipers die zichzelf verspreiden (campanula bijvoorbeeld). Ik krijg wat stekjes van mijn ouders en van hun vrienden die ervan af moeten. Daarnaast verplaats ik soms wat uit andere delen van de tuin. Zo hoop ik dat volgend jaar de voortuin er ook mooi bij staat. Op dit moment groeit daar het gras beter dan in de achtertuin waar ik gras ingezaaid heb, kun je dat voorstellen?

Eind volgende week begint de vakantie hier. Zijn jullie al in de vakantiestemming? 

Korte update (tuin)

Hoe het leven hier gaat? Z'n gangetje! We doen wat klusjes in het weekend. Zo hebben we eindelijk het houthok af kunnen breken en het afvalhout zijn we aan het afvoeren. Inmiddels hebben we al twee karren vol weggebracht en er moet nog een derde weg. Ongeveer 10% van het hout in het houthok is bruikbaar om te stoken. De rest is afval. Ongelofelijk dat iemand dit niet netjes leegruimt voor hij verhuist. We zijn al maanden bezig en het heeft veel tijd en energie gekost. Helaas... 
Omdat het de laatste weken te heet is, hebben we niet meer kunnen schilderen aan de kozijnen. Dat ligt dus even stil. 

Nog (bijna) elke dag haal ik iets eetbaars uit de tuin. Zo kon ik vorige week rode biet uit eigen tuin eten! Hartstikke lekker en leuk. Dit was een hartige taart met pompoen, wortel en rode biet dus daarom was het wel voldoende.

De rode biet

Inmiddels ziet de moestuin er zo uit. Bijna overwoekerd!

De moestuin is flink begroeid, bijna alle pompoen sloeg aan en daarom is het nu zo vol. Ik heb dus ook maar een pompoenplant verkast naar de voortuin. Hij begint het te doen, dus ik heb goede hoop op veel pompoenen.
Volgende week verwacht ik minstens 4 courgettes te kunnen eten. Die beginnen ook te groeien. 

Onze frambozenstruiken zijn voor nu even leeggegeten, maar misschien komt er binnenkort meer. Ze groeien nog steeds en ik zie weer nieuwe knoppen. Gelukkig is daar nu een andere aanvulling voor ons ontbijtje: gele bessen. Deze zijn heerlijk, licht zuur. (minder zuur dan de rode variant) en nog een voordeel, niet alle kinderen lusten ze. Hoef ik minder te delen ;)

Gele bessen (beetje zuur)

Regenton

De twee regentonnen die we hebben doen goed werk. Onze nieuwste is 250 liter, en zit na een flinke bui bijna vol! Hij vangt ook het water op van het halve dak en een stukje wat uitgebouwd is. 
We doen ons best om hem weer leeg te krijgen voordat de volgende bui zich aandient, en dat lukt meestal wel. We krijgen hier zeker niet de meeste regen, maar ook niet de minste. 

Van een vriendin van mijn moeder krijg ik binnenkort stekjes van allerlei soorten kruipers en plantjes, hier ben ik heel blij mee want onze voortuin is nog wat kaal. En ik ging even kijken hoeveel het koste om nieuwe plantjes voor dat hele stuk te kopen. Poeh! niet grappig hoor. 

Tuin update

Voor de tuin-fans onder jullie, een korte update!

Hoewel ik niet elke dag foto's maak van het schaaltje frambozen wat ik oogst, heb ik toch regelmatig een hoeveelheid zoals hieronder. Zeg 4x in de week oogst ik frambozen.
Er zijn nog een aantal struiken 'onderweg' dus voorlopig blijft de oogst nog wel even op dit level denk ik. 

De laatste radijs, flinke knoepert. Lekker in de sla. Je schijnt er zelfs radijssoep van te kunnen maken, maar dat lijkt mij niks. Ik houd niet zo van radijs. Een klein stukje in de sla vind ik wel oke, maar teveel schuif ik door naar mijn man ;)

Hoewel allang niet meer op z'n mooist, is de rozenstruik nog steeds magnifiek. In het verleden ben ik nooit zo goed geweest met rozen, maar om dit in stand te houden moet ik toch eens gaan zoeken naar de beste manier om rozen te snoeien! 

De moestuin begint ook steeds voller te worden. De courgetteplanten komen binnenkort met hun eerste bloemen lijkt het. De bietjes zijn bijna klaar om te oogsten. Ik ben benieuwd & houd jullie op de hoogte!

Zijn er bij jullie nog leuke dingen gebeurd in de tuin?

Eten uit de tuin

Het seizoen van 'de vruchten plukken' is begonnen. Heel letterlijk in onze tuin. 

Zoals ik al eerder schreef is de moestuin ingezaaid, en langzaam aan komt er steeds meer op. 

De stoofperenboom krijgt flinke vruchten, en ook veel. Ik ben benieuwd of ik daar nog vanaf kom want zelf eet ik nooit stoofpeertjes. Gewoon uitdelen wanneer ze rijp zijn, denk ik. 
De appeltjes beginnen ook te groeien, maar nog minder hard. De pruimen zijn ook onderweg. Volgens mij zijn al deze vruchten te plukken in de zomer/najaar. Nog even geduld dus.

Vruchten/groente die ik nu al wel kon plukken zijn: frambozen, aardbeien en rabarber. Rabarber moet zelfs voor 21 juni geplukt zijn, zodat de schadelijke stoffen zich niet gaan openbaren.
Ik heb mijn moeder rabarber gegeven, waar zij jam van heeft gemaakt. (De jongens waren er gek op, aten die pot binnen anderhalve week leeg!) Daarnaast heb ik zelf rabarbertaart en rabarbercake gemaakt. Een paar kleinere stengels heb ik laten zitten, zodat die voedingsstoffen ook weer terugvloeien in de wortel en het volgend jaar een beter resultaat geeft.



Op dezelfde plek (zuidkant van het huis) zitten frambozenstruiken. Hoeveel weet ik niet, omdat het allemaal door elkaar groeit en er ook rozen tussendoor zitten. Oftewel, alles prikt en hierdoor heb ik het nog niet uitgezocht. De rozen zijn prachtig, en de eerste frambozen zijn geplukt. Momenteel ongeveer 10 per dag. Op een andere plek in de tuin staan ze ook, maar die zijn nog lang niet rijp. 

De aardbeien zijn mondjesmaat rijp, ongeveer 2 per dag op dit moment. Nog even doorsparen dus om echt wat winst te pakken. 

Alle fruitplanten gebruiken natuurlijk wel wat extra water, dus we proberen goed om te gaan met ons waterverbruik. (mocht je nog wat tips willen kun je hier kijken.) 

Zoals je begrijpt heeft  mini-oogst nog geen gunstige invloed op ons boodschappenbudget, maar frambozen hoef ik nu eventjes niet te kopen. 

Heb jij al wat kunnen eten uit je tuin?

Trend: de muis

Geheel in navolging van een aantal medebloggers kan ik meedelen dat ik ook een muis in huis heb.  Yes, een muis! Ik geef het toe, ik volg de trends in blogland. Uiteraard vermeld ik hier netjes om welke bloggers het gaat.

De afgelopen maand ergens verscheen er op de blog 'Struikelen' een leuk artikel over het hebben van een muis, en hoe het hebben van een kat daarbij niks helpt. Kort erna las ik een artikel bij 'Min of meer' waar ik leerde dat zelfs 4 katten nog geen garantie zijn tegen muizen!
Shocking news! De kat die ik in mijn kinder- en tienertijd had was een fervent muizenvanger, dus ik ben niet anders gewend.

Helaas heb ik geen kat hier, maar wel een muis. Minstens een. Eigenlijk denk ik dat het er twee zijn, want ik heb het idee dat ik de ene dag een grotere zag dan de andere dag. Ik zie 'hem' regelmatig als de kinderen op bed liggen en ik even stil op de bank zit. Hij is bang voor de vaatwasser-geluiden, maar verder valt het mee qua angsten. Hup, weg met die muis.

De zwarte peper-tip waar ik over las bij de blog van struikelen hielp niks. Enige voordeel was dat je z'n pootafdrukken kon zien. Goed zichtbaar op de looproute naar z'n holletje, vermoedelijk. Andere natuurlijke middeltjes leken me niet echt effectief.

Ik kocht dus gif. Lokaaspasta met lokdoosjes. Zelfs in 2 verschillende smaken. So far...NOTHING. Die muis eet er niks van. Uiteraard heb ik al mijn eigen eetbare goed opgeborgen in plastic kratten, en stofzuig ik nu zelfs elke dag. Er ligt dus bijna niks meer. Toch komt de muis soms nog langs, maar eet niks van het gif.

Ik word er wel een beetje wanhopig van, maar ik denk dat ik hier maar niet om tips ga vragen. Die hebben jullie vast niet ;)

Moestuinieren 2018

Vol enthousiasme zaaide ik mijn vierkante meter moestuin vol, begin mei. Deels nieuwe aarde, bemesting etc. Met sla, zonnebloemen, courgettes, spinazie, violen, rucola en nog meer. Ongeveer 12 verschillende zaden gebruikte ik voor de 16 vakjes.

Inmiddels is duidelijk te zien wat er is opgekomen. Rucola en een courgetteplant. That's it! De rest is allemaal niet opgekomen. Ondanks de natte maand die mei was, en de besproeiing in de laatste droge periode. Grappig genoeg zijn er wel tomatenplanten opgekomen. Die ik dit jaar niet had gezaaid! Ik denk van zaad van vorig jaar wat toch is opgekomen.

Gelukkig kreeg ik wat stekjes van een vriendin, die heb ik in grote potten gedaan. Ook hier groeit nu dus wat eetbaars in. Namelijk komkommer en in een andere pot cherrytomaten.
Daarnaast doet de druif het erg goed, en zal het wel een flinke oogst gaan opleveren. Als we de vogels op afstand kunnen houden. Vorig jaar hadden we een net, maar ze waren echt slim genoeg om er toch bij te komen. Volgens mijn jongste zoon kwamen er steeds 'duivels' (duiven) om onze vruchten op te eten ;)

Ons wildernisje met voedsel

Nu hebben we al vier komkommers kunnen eten, twee keer rucola en vijf courgettes. Ik verwacht dat er nog meer courgette gaat komen, en ook de komkommer heeft nog wat vruchten aan zijn plant.

Besparen of hobby?
Zorgt het voor een besparing op de boodschappen? Nou, dat valt wat tegen. Het is vooral extra lekker en speciaal. Wij kunnen er nog geen hele maaltijd van maken. Blijkbaar zijn mijn moestuin-skills toch niet zo goed. Of had ik toch voor moeten zaaien in een kasje. Wie weet heb ik daar volgend jaar wel tijd voor.

Heb jij eetbare planten in je tuin of balkon?

Snacks voor kinderen, duur?

Als je mij een beetje kent of hebt gevolgd, weet je dat ik besparen belangrijk vind. Maar dat niet alleen, ook gezondheid en milieu tellen bij mij mee in mijn aankopen en gedrag. Ik maak bewuste keuzes.

Wanneer ik zie of hoor wat kinderen meekrijgen naar school ben ik heel erg verbaasd. Het grootste deel van de klas krijgt elke dag een pakje drinken mee, en een koek voor in de pauze. Blijkbaar vindt de school het ook een beetje te gortig, en daarom is er een verplichte water-dag. Er zijn ook twee fruit-dagen, maar wat ik van mijn kinderen terughoor is dat lang niet iedereen zich daaraan houdt. Wat extra opvalt is dat kinderen die in moeilijke financiële situaties zitten juist altijd snacks en pakjes drinken meekrijgen. Terwijl daar dus echt wel wat winst op valt te behalen.
Bovendien 'moet' je toch ook elke dag wel een stuk fruit eten, dus die heb je dan maar vast binnen. Is mijn idee in elk geval.

Mijn kinderen krijgen een grote bidon water mee, en een stuk fruit voor de eerste pauze. In de lunchpauze opnieuw water, en een bak met boterhammen. Water is voor het gemak gratis, en een stuk fruit kost ongeveer 0,30 Euro per stuk.

Ik bedacht me dat dit ook wel veel geld moet schelen in de boodschappen. Stel dat je kind elke dag een pakje en een koekje meeneemt naar school? Daar krijg je ook een flinke afvalberg van, en het kost best wel wat geld.

Hoeveel kost dat?

Daarom even een simpel rekensommetje (ik reken nu voor een pauze per dag).

Stel je koopt de goedkoopste pakjes bij de Appie. Appeldrink, 10 stuks voor 1,19 Euro.
Daarnaast heb je nog koek nodig, bijvoorbeeld pauzekoeken. 6 portie-verpakkingen voor 1,19 Euro. Of eigen merk koekrepen, 5 voor 1,29 Euro.

Voor het gemak ben je aan drinken elke week 0,60 Euro kwijt. Aan koek ben je nog eens 1,29 Euro kwijt. Dus 1,89 Euro per week.

Natuurlijk weet ik wel dat de meeste ouders hun kind niet elke dag hetzelfde meegeven, en ook wel op de aanbiedingen letten. Toch lijkt het niet veel goedkoper te kunnen dan dit. Als je een beetje afwisselt qua merk dan ben je soms toch iets duurder uit lijkt het.

Vaker zie ik kinderen met Capri-Sun, dat is 10 pakjes voor 3,49 Euro. Tel daar de koekrepen bij op dan ben je al 3,04 Euro per week kwijt aan drinken en eten.

Er zijn totaal 40 weken school. Als je de helft van het jaar de goedkope variant doet, en de andere helft van het jaar de duurdere. Dan zit je op 20x3,04 = 60,80 Euro. Plus 20x1,89= 37,80.
Totaal 98,60 Euro per jaar aan pauzesnacks voor je kinderen.

Vergelijk dat met 60 Euro voor fruit en water (40x 1,50 Euro).

Ja, er valt dus wel wat winst te behalen. Een winst van slechts 40 Euro. Lang niet zoveel als ik had gedacht!

Maar als je rekent dat elk kind toch nog een stuk fruit zou moeten eten op een dag, dan is het natuurlijk extra kosten bovenop je noodzakelijke boodschappenbudget.
Toch is er vooral nog winst te behalen voor de gezondheid van je kind. Dat moet je ook niet verwaarlozen, maar valt niet in geld uit te drukken.

Heb jij wel eens uitgerekend wat de snacks voor je kinderen of jezelf aan extra geld kosten? Vind je dat de moeite waard of niet?

Gezinsleven en de ballen in de lucht

Wat ik veel terughoor van moeders, en met name moeders die ook buitenshuis werken, is dat ze moeite hebben om alle ballen in de lucht te houden.

Op de dagen dat je werkt is het relatief rustig, als je eenmaal je kroost hebt afgedropt en op je werk bent gearriveerd. Maar na werktijd begint het carrousel weer, met ophalen, snel eten, huiswerk opdrachten, klaarmaken voor bed en daarna nog de chaos weer fatsoeneren. Voordat je op de bank zit ben je echt wel even verder, en jij had ook een werkdag. Best een dingetje dus.

Vergis je niet. De 'vrije' dagen zijn niet zo vrij als ze lijken. Er zijn natuurlijk de tandarts-, huisarts- of logopediebezoekjes. De afspraken met de juf, zwemles, sport of muziekles. De speelafspraakjes, de hulpouder-momenten.
Dan moet je het huis schoonmaken, de wassen wegwerken, de boodschappen doen en avondeten bereiden. Dit zijn natuurlijk puur de basics. Ik noem nog niet eens reparatieklusjes van kleding, fietsen, kleine klusjes in huis.
Dan zijn er nog de extra schoonmaakklussen zoals ramen zemen, keukenkasten van binnen doen. Er is nog opruimen, een grotere kledingmaat voor je kind opscharrelen, bedden verschonen, nieuwe gymschoenen kopen (want eentje kwijt) -of sjaal, handschoenen, muts- etc.

Dus ja, er zijn best wel wat ballen in de lucht te houden. Nu kan je wel zeggen dat dit ook grotendeels een gezamenlijke verantwoordelijkheid is met je partner. Dat is ook zo. Alleen... meestal is die partner een man, en meestal hebben zij wat minder zicht op dit soort taken. De meeste vrouwen zijn heel goed in al die kleine dingetjes, en hebben ook een heel goed overzicht over wat er moet gebeuren. Het kost alleen erg veel tijd en energie.

Om die ballen beter in de lucht te kunnen houden moet je dus ergens kiezen voor tijdwinst. Want tijd is wat je nodig hebt. Als ik om me heenkijk kom ik verschillende manieren daarvoor tegen.

- Sommigen schakelen hun ouders in. Wanneer opa/oma oppast is dit natuurlijk een perfecte oppas voor je kind, maar als bonus wordt er vaak ook nog wel iets in huis gedaan. Vaatwasser uit/inruimen, eten koken, wasje doen. Of alles wordt op z'n minst netjes bijgehouden die dag.
- Een schoonmaakster. Zodat je op je dagen thuis, niet ook nog eens de boel grondig hoeft te poetsen. Er blijft trouwens nog genoeg over om te doen.
- Boodschappen thuis laten bezorgen. Diverse winkels bieden dit aan, en ik zie veel moeders er gebruik van maken. De standaardboodschappen staan al in de lijst, even aanvullen, verzenden en een paar dagen later staat het in je keuken. En dat zonder dat je moet sjouwen of met jengelende kinderen door de supermarkt loopt.
- Tuinman of glazenwasser, handig voor de grote klussen.
- Kant en klaar eten. Ook een tijdwinner is kant en klaar eten. Of alles voorgesneden kopen. Kipstukjes, roerbakmix, roerbaksaus, 5 minutenrijst en klaar. Duurder dan zelf snijden, maar het scheelt een hoop tijd.

Heb jij trucs om tijd te winnen in je leven? Welke is jouw favoriet?

Mijn truc is trouwens de schoonmaakster. Dolblij mee! Thuiskomen na je werkdag in een schoon huis is 'the best'. Bovendien moet ik de dag ervoor wel opruimen. Dat is een mooie stok achter de deur.

Bovenstaande is niet per se mijn verhaal. Het is wat ik om me heen zie & hoor van andere hardwerkende moeders. Thuis, of op het werk. 

Boodschappen: meer budget nodig

Een tijd geleden deed ik eens een soort 'onderzoekje' over wat mensen aan boodschappen uitgaven. Het was superleuk om van zoveel verschillende mensen en gezinssamenstellingen te horen wat hun budget is. Als je dat artikel terug wilt lezen (soort van gluren bij de buren..) kun je hier kijken.

Ons eigen budget stond op jaarbasis op 80 euro per week, voor vijf personen. Onze budget was inclusief luiers, een deel van de verzorgingsproducten (iig wasmiddel, shampoo) en uiteraard eten en drinken.

Sinds een paar maanden gaan we flink over budget heen elke week. Dus ik vroeg me af waardoor dat komt. Nu ben ik een aantal redenen tegen gekomen.

1. We eten anders dan toen.
2. De kinderen zijn weer ouder, en eten flink meer.
3. De prijzen zijn gestegen.

We eten meestal vegetarisch, dus dat is voordeliger geworden. Maar andere dingen zijn vrij duur. Bijvoorbeeld veel meer bijzondere (lees duurdere) fruitsoorten, omdat ik niet zo goed tegen simpele dingen als appels en peren kan. Daarnaast eten we meer groente tussendoor, bijvoorbeeld fruit en groente mee naar school. Mijn moestuin levert helaas weinig op dit jaar, dus die paar bramen en cherrytomaten hebben eigenlijk weinig effect op mijn uitgaves.

Waar we eerst nog voldoende hadden aan 6 wraps bij een maaltijd, hebben we er nu 8-9 nodig. Sowieso is er meer groente nodig, omdat de kinderen grotere porties eten.
Flink meer brood 5-6 per week want ze eten opeens veel, allemaal. Meer brood is ook meer beleg.
Ik koop momenteel wel voor ruim 6 Euro yoghurt per week. Voorheen was dat allemaal aanzienlijk minder omdat ze na de maaltijd geen behoefte meer hadden aan yoghurt.

De prijzen zijn ook wel echt omhoog gegaan. Melk, eieren en brood is duurder, en dat merk je toch.

Allemaal logische redenen waarom we meer kwijt zijn aan boodschappen elke week. Ik ga daar niet moeilijk over doen. Daarom schroef ik mijn budget wat op, zodat ik niet steeds het gevoel heb dat ik het niet haal. Want boven alles wil ik dat we als gezin gezond en gevarieerd kunnen eten, en blijkbaar kost dit meer dan een jaar geleden.

Hoe gaat het bij jou met je boodschappenbudget? Merk jij iets van de prijzen of zijn er bij jou andere oorzaken?

Buiten het land

Even een snelle update! 

Het is een geweldig avontuur hier in Afrika. Ik geniet ervan, ook al is het vermoeiend en heb ik me een aantal dagen niet lekker gevoeld.

Het eten is zo anders! Rijst, meer rijst en erbij allerlei curry's. Voor lunch en avondeten. En je kan ook curry bij je ontbijt krijgen, of op z'n minst een soort bonenschotel. Gelukkig is er ook toast en omelet. 

Thuis gaat alles goed, maar het is toch lastig als de kinderen je zo missen. Zo sneu, omdat je niks kan doen voor ze. Behalve video gesprekjes.

Nu ga ik snel avondeten. See you! 

Besparen door de Toko

Vermoedelijk heeft iedereen wel eens een toko van binnen gezien. Toen ik er voor het allereerst kwam, misschien wel 15 jaar geleden was het eerste wat me opviel de geur! De overweldigende geur van allerlei kruidig eten en misschien zelfs een beetje 'vissig'.

Ik keek er rond, snapte nergens echt wat van. Toen keek ik in het vriesvak en zag allerlei bijzonder uitziende vleessoorten (ik was toen vegetariër) en ik verliet snel de winkel, overweldigd, zonder iets gekocht te hebben.

Tegenwoordig is dat wel anders. Ik kom er niet heel regelmatig, maar als ik er ben weet ik welke dingen ik absoluut in wil slaan. Sommige ingrediënten zijn namelijk een stuk goedkoper in de toko, dan ergens anders. Dus nu ga ik doelgericht naar binnen, kijk niet meer in de diepvries ;) en sla mijn slag.

Mijn eerste doel is het kruidenschap. Wat een keus! Grote hoeveelheden voor kleine prijsjes. Go for it. Ik moest me wel beheersen. Want zoveel plek heb ik niet in mijn keuken.

Mijn bespaartips.

- Een bak vol laurierblad (genoeg voor mijn hele leven). 1,10 Euro
- 5 spice poeder. 0,95 Euro
- Bamikruiden 250 gram. 1,75 Euro (hiermee doe je maanden)
- Gemalen komijnzaad/Djintan 250 gram voor 2,25 Euro.
- Zwarte peperkorrels 100 gram voor 2,29 Euro
- Rijstvermicelli kocht ik 500 gram voor 1,69 Euro.
- Gemalen kokos, 500 gram voor 2,49 Euro.

Vooral met de kokos (zonder toevoegingen) ben ik erg goed geslaagd. Normaal koop ik 125 gram voor 1,50 Euro, dus nu heb ik een mooie deal.

Mijn man houdt erg van pittig eten, dus ik heb even een pittige sambal uitgekozen. Ook genoeg keus, en stukken pittiger dan wat je in de supermarkt kunt krijgen. Uiteraard kun je ook nog in bulk inslaan bij de rijst etc, maar ik was lopend en kreeg dat allemaal niet mee. Ook geen (zalig) kokosijs mee kunnen nemen dus. Wie weet de volgende keer weer.

Welke producten koop jij graag bij de toko? of een andere bijzondere winkel?

Dure tijd compenseren

Deze maand lijkt toch wat prijzig uit te vallen. Hoewel we niet aan kerstcadeaus doen, en de kosten voor sinterklaas al in ons budget van november zitten, lijkt het toch nog een wat duurdere maand te worden.

Dit komt onder andere doordat we twee keer een kerstachtig-etentje hebben waarvoor we oppas nodig hebben. Dus dat kost wat. Daarnaast dragen we ook een keer bij in de kosten en komt Kerst er natuurlijk nog aan. Met de families doen we allemaal wat meenemen, dus dat is heel overzichtelijk. Maar je neemt meestal wel iets speciaals mee, toch? Kost iets meer dan anders misschien. 

Daarnaast kocht ik twee nieuwe rokken voor dochter, omdat ze eigenlijk gewoon geen broeken wil dragen. En met de huidige twee rokjes was het toch wat krap om de week door te komen. Eenmaal in de winkel viel ik voor twee stoere blouses met strikje voor mijn zoons. Hetzelfde, en dat leek me zo leuk voor kerst. Normaal doe ik dat eigenlijk nooit, maar nu een keertje wel. Want het kan!

Dus ik wilde deze maand iets compenseren door wat goedkoper te eten. Tevens sloeg ik gratis wasmiddel in en kocht veel 1 + 1 gratis artikelen. Handig! 

Ik ging nadenken over budgetrecepten. Wat is nou een goedkope avondmaaltijd?

- Stamppot spinazie, met kerrie en gekookte eieren.
- Groentesoep met zelfgemaakte balletjes ;)
- Pasta bolognese. Saus maken van gezeefde tomaten, bleekselderij, wortel, ui, en een pakje gehakt 500gr. Goed bakken, dan 20 min laten sudderen en daarna de staafmixer erin. Pasta erbij en klaar. Daar kan je wel voor drie maaltijden saus mee maken.
- Pompoensoep met aardappel, gekruid met komijn of curry.
- Pannenkoeken natuurlijk, maar dat is erg ongezond zonder groente. Soms doe ik er dan een bak snacktomaten bij.
- Stamppotten zijn sowieso voordelig. Aardappel is goedkoop, en de groente erbij vaak ook. Het vlees maakt het duur. Wij eten trouwens niet veel vlees. Dat scheelt in de kosten.

Mijn voorlopige lijst dus. Als ik er nog meer bedenk zal ik het aanvullen. Wat eet jij graag als je krap bij kas zit? Heb jij andere manier om te bezuinigen als je het een dure maand vindt worden?

De eet-uitdaging

Ik houd van koken, en kan ook best lekker koken. Mijn kinderen denken daar helaas regelmatig anders over. Tenzij 'patat, pannenkoeken of pizza'.

Toen ik ging werken moest er op twee dagen in de week wat makkelijks/snel op tafel verschijnen. Omdat zowel ik als man als kinderen pas rond 18/18.15u thuis zijn. En voordat je dan aan tafel zit... (en als er iemand 's avonds nog weer weg moet, dan..) Dus ik maakte een grote pan saus, en at het de ene dag met pasta en de andere dag met een wrap bijvoorbeeld. Of de ene dag een curry en de ander dag een currysoep. Een keer koken, twee keer eten is toch ideaal.

De kleinere mensen in ons huis begonnen hier wat over te klagen. Alweer soep... alweer wraps... alweer pasta? Dus wat deed ik? Ik paste me aan. Het argument in mijn oren klonk nogal logisch. Je wilt toch dat de kinderen goed eten, hoeveel tijd extra kost het nou helemaal, het is toch veel fijner om meer variatie te hebben, op zondag heb je toch wel tijd etc.

Op zondag stond ik dus twee maaltijden te koken, en op donderdag weer hetzelfde verhaal. Na een paar weken ben ik er weer een beetje klaar mee. Het kost MIJ wel heel wat extra tijd, gedoe en planning op deze manier. De kinderen eten er niet beter door, merk ik. (Ze eten gewoon wanneer zij dat willen, en anders niet.) Dus ik ga er weer mee stoppen om te doen wat zij willen qua eten.

Het mag ook best even makkelijk voor mij zijn.

Hoe doen jullie het met eten op zulke drukke dagen? Altijd benieuwd naar tips!

Low budget recept voor kids

Mijn kinderen zeuren nooit over eten. Nooit! Alles wat ik maak is altijd lekker, en hun bordjes gaan elke dag schoon op.

In de ideale wereld althans...

In werkelijkheid ben ik een vrij goede kok, met heel veel variatie in de gerechten, maar het wordt lang niet altijd gewaardeerd. Soms is de enige avond waarop ze hun bord leeg eten de avond met patat, pannenkoeken of deze soep! 

Die laatste maak ik dus ook graag voor ze. En zelf smul ik net zo hard mee. Hij is supersimpel, lekker en ook nog eens goedkoop. Handig in de weken dat je wat krapper zit.

ingrediënten:
2 bouillonblokjes (0,16 Euro)
1 courgette (0,60 Euro)
1 grote zak soepgroente (2,00 Euro)
verse rundersoepballetjes (3,00 Euro)
handje vermicelli (0,20 Euro)
1-1,5 liter water (bijna gratis)

Ze mogen er nog een sneetje brood bij met boter of kruidenkaas en klaar is Mom4life :)

Je kunt ook variëren door er tomatensoep van te maken. Dan voeg je wat minder water toe, maar wel een pakje gezeefde tomaten (0,80 Euro).
Vegetarische balletjes kan ook. Die zijn net zo duur, maar groter dus die snijd ik dan in stukjes.

Wij eten hiervan met z'n vijven, en soms blijft er nog een lunch kliekje over voor mij de volgende dag.

Heb jij een lekker kindvriendelijk recept?

Keramische koekenpan

Een paar maanden geleden vergat ik mijn eigen koekenpan in een centerparcs huisje. Dom natuurlijk!

Gelukkig was hij niet meer de nieuwste en was ik dus niet enorm boos op mezelf. Tijd om een nieuwe pan te kopen dus. Na een aantal heel goede verhalen over keramische pannen, kocht ik bij de Lidl een keramische koekenpan. Mooi wit. Het schijnt dat je met minder olie kunt bakken vanwege de gladde bodem. En bovendien wordt de pan warmer. Afwassen schijnt ook makkelijker, vanwege de gladde bodem. Ze kunnen lang mee. De bodem kan niet loslaten, dus is geen gevaar voor je gezondheid. 

Uiteraard volgde ik de gebruiksaanwijzing op ter voorbereiding. Met minder olie kun je bakken klinkt goed. 

De pan heb ik nu 3x gebruikt en ik ben er zeer ontevreden over. Hij bakt vreselijk aan, zelfs met veel olie. Daarna is hij niet goed schoon te krijgen.

Dit was het resultaat bij het bakken van een eitje. 

Ronduit slechte ervaringen hier dus. Ik ga binnenkort weer een normale pan kopen. 

Ligt het aan de keramische pan of aan de Lidl kwaliteit? Iemand andere ervaringen?